मखाने की खेती ॥

देश में मखाने की 80 फीसदी खेती अकेले बिहार में की जाती है, क्योंकि यहां की जलवायु इसके लिए सबसे उपयुक्त है. इसके साथ ही असम, मेघालय और उड़ीसा में भी इसकी खेती की जाती है. बिहार के मिथिलांचल की धरती पर उपजने वाला न्यूट्रीशियन व प्रोटीन से भरपूर मखाना की मांग देश सहित विश्व में बड़े पैमाने पर है.