इलाइची की खेती॥

इलायची की खेती केरल, कर्नाटक और तमिलनाडु में की जाती है. इन राज्यों में साल भर में 1500-4000 मिमी बारिश होती है, जो इसकी खेती के लिए फायदेमंद साबित होती है. इलायची की फसल 10-35 डिग्री सेल्सियस में अच्छी तरह से विकास करते हैं. इसकी खेती के लिए काली दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है.