बादाम की कटाई
बादाम गुलाब परिवार का एक मध्यम आकार का पेड़ है। यह आड़ू, बेर और खुबानी जैसा दिखता है। आड़ू की तरह, बादाम में एक कठोर बाहरी आवरण में खाने योग्य बीज होते हैं। परिपक्व होने पर, बादाम का छिलका खुल जाता है, बादाम के नट को सूखने के बाद कठोर खोल से आसानी से अलग किया जा सकता है।